10.3969/j.issn.1009-8143.2006.02.023
牡蛎中化学成份的研究进展
目的对牡蛎中的无机元素、有机化合物、含氯杀虫药及含砷化合物的研究进行综述.方法通过已发表的论文,选取其有关内容加以综述.结果构划出当今世界对牡蛎中的无机元素、有机化合物、含氯杀虫药及含砷化合物的研究方向与潮流.结论对牡蛎上述内容的研究,是环境监测的需要,是商品贸易及保证商品质量的需要,同时,也是保证食用者身体健康的需要.
牡蛎、无机元素、有机化含物、含氯杀虫药、含砷化合物
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R282.71(中药学)
2006-07-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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