10.3969/j.issn.1009-8143.2004.03.020
食品中甜蜜素的高效液相色谱法
本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0~1.0 mg/g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0.9977,对0.1 mg/mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65%,加标回收率为95.4%~102.2%之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确.用于实际样品测定,结果令人满意.
甜蜜素、食品、高效液相色谱法
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TS2(食品工业)
2006-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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