10.3969/j.issn.1009-8143.2002.02.007
采用近红外光谱法测定鱼粉的品质
本文比较了用近红外漫反射光谱(NIRS)定量测定和用传统化学方法测定鱼粉中的蛋白质、脂肪和水分含量,结果发现,用近红外漫反射光谱(NIRS)定量测定鱼粉的品质有良好的效果,完全可以替代传统的化学方法.该方法快速、准确且无药品试剂污染,其重现性优于传统化学法.
近红外光谱法、鱼粉、蛋白质、脂肪和水分
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S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
2006-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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