高山原料白牡丹散茶与紧压茶加工技术探究

摘要：

引入PLC远程温度控制萎凋槽加温萎凋技术,通过对不同萎凋阶段的温度和时长的精准控制,以及结合日光萎凋的复式萎凋方式等技术的创新,探索并建立适用于高山原料的白牡丹散茶及紧压茶加工技术及工艺流程.

关键词：高山原料、白牡丹、加工技术

分类号：TS272.4(食品工业)

在线出版日期：2024-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36