我国茶叶加工中的质量安全问题分析

摘要：

茶叶在中国具有近五千年的发展历史,从神农氏时代就已经开始出现茶叶的踪影.在数千年的历史演变中,我国在茶叶的种植、生产中蕴育出了越来越丰富的物质文化.与此同时,我国在茶叶种植、生产以及加工等产业中,与全世界一百多个国家和地区具有密切的来往,保证茶叶质量、提高茶叶加工安全性质量具有十分重要的意义.然而,就现阶段的茶叶加工存在着一系列质量安全问题,对我国茶叶销售具有不利影响,因此必须要重视茶叶加工中的质量安全问题,针对性采取应对措施.本文在探讨茶叶加工流程的基础上,从茶叶种植、质量监管、硬件条件等三大方面探讨茶叶加工中所存在的质量安全问题,最后针对性提出相应的建议与对策,以期为我国茶叶加工领域提供参考.

关键词：茶叶加工、茶叶种植、质量安全、对策

所属期刊栏目：45

分类号：F275;G641;TS272.5

在线出版日期：2023-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58