农田防护林下3种林菜不同采收期矿质元素含量变化

摘要：

为确定农田防护林下林菜的适宜种植位置、采收期,进一步提升林菜品质,以东风菜、大叶芹、老山芹为试验材料,对其矿质元素进行动态积累研究.结果表明:东风菜、大叶芹、老山芹在4个不同采收期均含有大量的Ca、K、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu等人体所必需的矿质元素,且Pb含量符合蔬菜制品的标准.3种林菜在不同采收期及位于不同种植位置时各元素的累积、吸收差异较大,尤其是对K、Ca、Mg、Na、Fe等元素影响较为显著.林菜矿质元素之间存在极显著相关性,但无明显规律.从矿质元素角度综合评价,东风菜在7月采收品质较好,大叶芹、老山芹在8月采收品质较好.矿质元素含量的动态积累结果将为林菜适宜采收期提供一定的科学依据.

关键词：林菜、矿质元素、采收期、主成分分析

分类号：S759.8;S727.24(森林经营学、森林计测学、森林经理学)

资助基金：国家重点科技研发项目;中央高校基本科研业务费项目

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-6,47