大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析

摘要：

通过对新疆吉木萨尔县4 个大果沙棘果品种(深秋红、无刺丰、新棘 1 号、新棘 2 号)中氨基酸含量进行的测定与分析,结果表明,4 个品种的大果沙棘果实中均含有 1 7 种氨基酸,氨基酸含量比较齐全且种类丰富,各种氨基酸中谷氨酸含量均为最高,氨基酸总量为 1.46%～2.19%,4 个供试品种中新棘 1 号优于其他品种,其果实中氨基酸总量、必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量、E/N值和 E/T值均为最高.

关键词：大果沙棘、新疆、氨基酸、测定

分类号：S793.6(森林树种)

资助基金：中央财政林业科技推广示范资金项目:大果沙棘良种新棘1号优质丰产集约化栽培技术新[2017]TG03

在线出版日期：2019-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40