试述赤松茸产业化生产

摘要：

大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata),又名赤松茸,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一.文章对大球盖菇栽培的重要参数进行了详细说明:培养菌丝期要求温度21~27℃,草料相对湿度为70%~75%,二氧化碳浓度不小于2%,每小时可进行0~1次通风,此阶段无须光照.出菇期要求温度约10~16℃,相对湿度要高一些,尽量保持在95%~98%之间,二氧化碳浓度不能高于0.15%,可根据二氧化碳的浓度适当通风,每小时约4~8次,光照100~500 lx.子实生长期要求温度保持在16~21℃之间,相对湿度略有下降,为85%~95%,此时期的二氧化碳浓度、通风次数及光照可与出菇期相同.

关键词：大球盖菇、栽培技术、产业化、配方

分类号：S759.8(森林经营学、森林计测学、森林经理学)

在线出版日期：2017-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：100-101,124