明厨亮灶:让幼儿园膳食安全看得见
《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》中明确规定:“幼儿园要做好儿童的膳食管理工作,为儿童提供符合营养要求的平衡膳食.”如何为幼儿提供合理均衡的营养,满足幼儿生长发育的需要,一直都是幼儿园卫生保健工作的头等大事.但近年来,多地曝出幼儿园食品安全问题,如发霉的大米、过期的牛奶、劣质食用油等被端上孩子的餐桌,幼儿园膳食安全成了家长们关注的焦点.
2018-03-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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