蛋壳结构与质量关系的研究

摘要：

@@ 蛋鸡蛋壳的强度质量对运输及贮存都是非常重要的内在因素.通常褐色蛋壳的强度要远优于白色蛋壳.然而从蛋壳的微观结构上将褐色蛋壳与白色蛋壳进行比较,找出两者差异的研究目前尚未见报道.现将我们利用扫描电镜对上述两种蛋壳微观结构的观察结果总结如下.

机标关键词：蛋壳结构、微观结构、尚未见报道、扫描电镜、两者差异、褐色、观察结果、白色、鸡蛋壳、贮存、质量、运输

所属期刊栏目：17

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：369-370