代糖也不能放开吃

摘要：

一个标准的商用泳池中,有多少人类尿液?为了回答这个问题,美国科学家从8个公共游泳池中提取了泳池水样本.通过测定样本中安赛蜜(一种人造甜味剂,也称作代糖)的浓度,科学家得出结论:平均每个泳池里有75升人类尿液.游泳池里怎么会有代糖呢?想来想去,只能是那些偷偷在泳池里撒尿的人干的好事.代糖的性质相当稳定:既耐酸又耐热,因此才被科学家作为尿液标记物.

在线出版日期：2022-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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