咖啡的健康密码

摘要：

人类初啡饮用咖啡的历史最早可追溯到12世纪的埃塞俄比亚.15世纪,埃塞俄比亚商人将这种能够提神的饮料传入中东.后来,咖继续向欧洲传播.在这过程中,意大利人开创了浓缩咖啡,奥地利人想出了往咖啡里加牛奶的喝法.1773年,为了反制英国东印度公司的茶叶垄断,美国人不再靠饮用红茶来提神,而是开始改喝咖啡.当时美国人喝不惯苦涩的浓缩咖啡,所以他们用大量水冲泡咖啡,由此形成了美式咖啡.

在线出版日期：2020-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

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