后院的杂草

摘要：

在美国新泽西州北弗莱明顿。来自日本的松冈女士正在自家长满杂草的庭院里除草。不过，她并不像普通美国家庭那样使用除草机，而是穿戴着胶靴、袖笼和手套，从一片长满刺毛的荨麻中摘取嫩叶。她说：“荨麻有一种介于芹菜和薄荷之间的草药味，这种古老的植物有着丰富的营养，我在做披萨饼和意大利调味饭的时候喜欢放一些。将这些嫩叶放在沸水中煮几分钟便可以食用了。”

关键词：杂草、美国家庭、新泽西州、除草机、弗莱明、意大利、嫩叶、荨麻

分类号：S451.21(有害植物及其清除)

在线出版日期：2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：42-48