10.3969/j.issn.1002-574X.2021.12.040
说说应季蔬菜和反季蔬菜
很多"70后""80后"都会有妈妈在冬季来临之前做西红柿酱的回忆.那时候,市场上的蔬菜都有鲜明的季节性,比如夏天才能吃到新鲜的黄瓜和西红柿,冬季主要以萝卜、白菜为主.现在的孩子幸福多了,因为农业科技的发展,很多蔬菜几乎四季都能买到.
反季蔬菜是指春夏类蔬菜在秋季延后上市,或是在春季提前生产.反季蔬菜种植时必须采取防寒措施,与应季蔬菜相比,外观上几乎没有差别.反季蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一.常见的反季蔬菜有辣椒、茄子、黄瓜和西葫芦等.
2022-01-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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