吃对了护眼,吃错了伤眼

摘要：

眼睛被称为心灵的窗户,是人类感官中最重要的器官.人们日常行走,读书看手机,欣赏风景,甚至传递感情等都要用到眼睛.眼睛的健康与日常饮食关系也很密切.
常食蔬菜护眼睛
对眼睛较好的蔬菜有胡萝卜、西兰花、菠菜、番茄、胡萝卜,西葫芦、卷心菜、生菜等.这些蔬菜维生素A含量很高.维生素A是保持眼睛健康不可或缺的营养素,含有维持眼健康最重要的物质——抗氧化剂β-胡萝卜素.维生素A可维护眼和皮肤健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人就是因为缺乏维生素A,尤其儿童发育生长期更加需要.维生素A和胡萝卜素还是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,一旦缺乏就会出现干眼病和角膜软化症.

在线出版日期：2018-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35