糖友到底该怎么吃

摘要：

许多糖尿病患者认为主食含有碳水化合物,容易使血糖升高,所以主食吃得越少越好.真的是这样吗?
糖尿病患者饮食五要点
1.放宽对主食的限制.主食类食品应占饮食总热量的50％ ～ 60％,提倡食用粗制米、全麦面、杂粮(荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等),这些食物不仅不会使血糖急剧增加,而且膳食纤维含量高,饱腹感强,有利于控制食量.忌食单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖)及其制品,包括糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等,这些食品可使血糖快速、明显升高.

机标关键词：糖尿病患者、血糖升高、膳食纤维含量、碳水化合物、饮食、食品、总热量、五要点、巧克力、荞麦面、葡萄糖、冰激凌、饱腹感、制品、制米、蔗糖、杂粮、玉米、饮料、燕麦

分类号：R97;R58

在线出版日期：2017-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51