林召裳与“状元及第粥”

摘要：

林召裳,广东吴川人,道光三年(1823年)状元.”及第粥”,又名”三元及第粥”、 ”状元及第粥”,为广州地区名小吃,其来历与林召裳有关.清朝道光年间,广东的林召裳中了状元,回乡拜祖时,他每天都喜欢用猪肝、猪腰和猪肚与上好的大米放在一起煮粥吃.有一天,退居广州的老御史前来拜访林召裳,恰巧林召裳正在吃粥.林忙请老御史一同食用.老御史闻到一股诱人的香味,便问这是什么粥.林状元深知老御史的最大心愿是自己的儿子能科场高中,金榜题名,因此指着那粥非常认真地回答说:”这是‘状元及第粥’”.老御史也不讲什么客气,连忙与林状元一起津津有味地吃了起来.

机标关键词：状元、御史、三元及第、广州地区、广东、道光年间、名小吃、煮粥、猪肝、猪肚、香味、题名、史前、清朝、东吴、大米

分类号：K24;K23

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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