冬喝一碗粥浑身暖洋洋

摘要：

冬季多喝粥有助于增加人体热量,增加营养,还可以补充水分避免血液黏稠,帮助消化,提高机体的抗病能力.数九寒天若能喝上一碗热呼呼的粥,就会立感发热,浑身暖洋洋,这本身就是一种很好的补养.我国有吃”腊八粥”的习俗.近些年来,冬日进补食粥已大有讲究,煮粥用的粮食,南北方不尽相同.北方人最讲究用玉米、高粱、小米或面粉;南方主要采用大米、糯米.而江南许多地方还讲究用米汤与芋头、米汤与番薯一起煮粥,这种粥香甜可口,使人垂涎.煮粥时还可添加各种药材做成药粥,这种粥既有食物美味,又有药用功效,食借药力,药助食威,两者相辅相成.

机标关键词：煮粥、药用功效、米汤、抗病能力、助消化、南北方、北方人、芋头、玉米、营养、药粥、药材、血液、小米、习俗、水分、食粥、食物、人体、热量

分类号：F2 ;R28

在线出版日期：2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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