无油水煮肉也香

摘要：

在厨房的不断摸索中,忽然发现无油水煮的烹饪方法能让食物散发着浓浓的本色香味,尤其是针对肉类,如排骨、牛肉、羊肉啥的,烧制中途就能闻到满屋飘着浓浓的肉香,久违的香!红烧排骨是我常做的一道菜,抛弃浓油赤酱的厚重,用无油水煮法同样也烧出了浓香的肉味,颜色也红润油亮.这道菜不需要繁琐的步骤,从头到尾都是煮,超级简单.

机标关键词：无油、水煮法、烹饪方法、红烧排骨、色香味、羊肉、颜色、食物、烧制、肉类、浓香、牛肉、厨房

分类号：TQ6;U41

在线出版日期：2012-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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