『四看』鉴别优劣米
@@ 大米按其黏性不同,被区分为籼米、梗米、糯米等.籼米粒瘦而长,膨胀性大,饭粒松散;梗米粒大而白,黏性适中,饭粒柔软香滑,可口耐饥;糯米粒圆而亮,黏性强.怎样鉴别米的质量,选购好大米呢?
黏性、米粒、籼米、糯米、大米、膨胀性、质量、适中、柔软、鉴别
TU5;TS8
2012-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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黏性、米粒、籼米、糯米、大米、膨胀性、质量、适中、柔软、鉴别
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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