多吃蔬菜助补钙

摘要：

@@ 早在古代中医名著《黄帝内经》里,就有"五菜为充"的论述,认为多吃蔬菜能使身体壮实.诸如白菜、萝卜、莴苣、芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、豆类及其制品等,它们不仅含有丰富的维生素和纤维素,而且还含有钙、磷、铁等多种矿物质.蔬菜中的各种营养成分,包括钙元素在内,最容易被人体消化吸收.有些营养学家提出,蔬菜是补骨和保骨的佳品.

机标关键词：蔬菜、《黄帝内经》、营养成分、消化吸收、胡萝卜、古代中医、营养学、纤维素、维生素、矿物质、钙元素、制品、洋葱、莴苣、身体、人体、芹菜、名著、豆类、大蒜

分类号：TQ1;TG2

在线出版日期：2012-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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