一种基于水活性的油中微量水分测量方法

摘要：

工业生产中使用的矿物质油的品质和性能与油中的微量水分含量密切相关。过量的水汽污染会导致油品降解、加剧设备的腐蚀和磨损。因此水分是工业油品常规检测项目之一，无论是使用前还是使用过程中，对油品中水分含量进行精确在线监测都显得尤为重要。根据相平衡热力学的有关原理，类比食品中水活性的定义，推导出了油中水活性的定义，建立了水活性和相对湿度之间的联系，将水活性的测量转换为相对湿度的测量。并引用饱和裕度的概念说明了用水活性表征微水含量的科学性和合理性。提出一种基于水活性的油中微量水分的测量方法。测量结果表明该测量方法具有较好的测量精度，能有效地描述油中微量水分的变化情况。

关键词：水活性、微量水分、相对湿度、饱和裕度

分类号：TD056.1;TP212.1

在线出版日期：2015-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：62-66,88