微生物检测技术在食品检验中的应用价值分析

摘要：

在食品检验技术的不断发展中,微生物检测已经成为了控制食源性疾病、确保食品安全、提高食品卫生质量的一种主要检测方法.本文就微生物检测技术的重要性予以阐述,并对微生物检测技术的工作流程和检测范围进行了分析,在实践调查的基础上对微生物检测技术中核酸探针技术、食源性病原菌检测技术、生物芯片技术、生物传感器检测技术进行了实例分析,为微生物检测技术在食品检验中应用价值的提升提供基础参考.

关键词：微生物检测技术、食品检验、应用、分析

在线出版日期：2019-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42