餐饮业管理亟待标准化

摘要：

餐饮标准化，尤其是中餐标准化，已经喊了几十年，但在现实中，真正实现标准化并具备一定规模的餐饮企业寥寥可数。今天我们重弹旧调，谈谈餐饮标准化的必要性。

机标关键词：餐饮业管理、餐饮标准化、餐饮企业、中餐

分类号：TS9;R15

在线出版日期：2016-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：45-45