选购零食多留心 当心美味零食“忽悠”你

摘要：

果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶……不少产品有一个很营养的名字,里面的配料却并不相符.在超市发现,以下几类食品名不副实的情况尤为严重.大家选购时一定要看清配料表,以免被误导.肉肠.鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠……超市里各种各样的肉肠种类非常丰富,但名不副实的情况也十分严重.从配料表来看,某品牌鱼肉火腿肠,里面除了鱼肉外,还有鸡肉、猪肉、大豆蛋白等;海鲜风味肠则根本没有海鲜,只有香精调出来的海鲜味而已.不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等.上海华东医院主任营养师陈霞飞说,除了肉类名不副实外,不少肉肠肉类含量也很有限,常用淀粉充数,大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品,一般其肉类含量也相对较高.

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分类号：TS2;TG2

在线出版日期：2014-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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