江苏多地查处假芝麻油窝点

摘要：

芝麻油又称麻油或香油，是夏天里很多凉拌菜不可或缺的调味料。因为芝麻油的制作成本高，一些不法商贩使用低价的食用油加入香精、色素勾兑出假芝麻油进行销售。近日，江苏多地查处了制造假芝麻油的窝点。经检测，这些假芝麻油的原料几乎不含芝麻，只用色拉油、豆油、花生油等底油，加上色素、香精勾兑之后，就能够以假乱真。

关键词：芝麻油、江苏、制作成本、调味料、凉拌菜、食用油、色拉油、花生油

分类号：TS225.11(食品工业)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：60-60