明明白白食碘盐——食用盐碘含量微调引发的“冲击波”

摘要：

＂出门七件事,柴米油盐酱醋茶＂。作为必可不少的调味品,盐与每个人的生活息息相关。2012年3月15日,新《食用盐碘含量》食品安全国家标准开始实施,标准将食盐碘强化量标准20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量平均水平为20mg/kg-30mg/kg,食用盐碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30％。新标准明确了“科学补碘，分类指导，因地制宜”的原则，授权各省、自治区、直辖市根据人群实际碘营养水平，

关键词：碘含量、食用盐、冲击波、国家标准、引发、微调、碘盐、营养水平

分类号：TS37(制盐工业)

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：6-11