警惕包装蔬菜暗藏“病菌”
拔出萝卜带出泥,这在过去是蔬菜新鲜水灵的象征,但对不少现代人来说,可能会弃之不买,而去选择那些躺在货架上、用包装袋装好的干净蔬菜。精包装蔬菜看上去新鲜、水灵、干净,卖相很好,又有标签,很多消费者认为,它们一定是经过精心筛选、清洗后包装的,卫生、健康。事实果真如此吗？《美国消费者报告》一项遍及北美大型超市的调查显示,包装好的蔬菜更容易出现细菌超标。维权专家建议消费者最好购买无包装的新鲜蔬菜。
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TS255.5(食品工业)
2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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