植物蛋白饮料：蛋白质不达标

摘要：

抽查范围：北京、河北、福建、山东、广东、广西、海南等7个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种植物蛋白饮料产品。抽查内容：依据国家标准GB16322—2003《植物蛋白饮料卫生标准》、《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及经备案现行有效的企业标准的要求，对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、总砷、铅、茵落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏茵、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、商业无菌等16个项目进行了检验。

关键词：植物蛋白饮料、《食品添加剂使用卫生标准》、蛋白质、金黄色葡萄球菌、饮料产品、合成着色剂、企业生产、国家标准

分类号：TS275.4(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41