脱水蔬菜农残限量标准亟待完善

摘要：

@@ 针对现在所存在的问题,脱水蔬菜行业急需一套完善合理的农药残留限量标准,这套标准可以参考日本对脱水蔬菜农残限量标准的制订和检测模式.脱水蔬菜又称复水菜,是利用人工加热脱去蔬菜中的大部分水分而制成的一种干菜,食用前只要将其浸入水中即可复原,并保留新鲜蔬菜原有的色泽、风味和营养成分.

机标关键词：脱水蔬菜、农残、残留限量标准、营养成分、新鲜蔬菜、检测模式、行业、问题、水分、色泽、入水、日本、农药、加热、干菜、复原、复水、风味

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2010-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48