新标准催生"健康蛋"

摘要：

@@ 鸡蛋的食用安全不容忽视
鸡蛋营养丰富,营养素组成合理,被人们誉为"人类理想的营养库".我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家,每年人均消费230个左右.但与如此大的消费量不相称的是,我国鸡蛋的生产技术水平、蛋品质量都还不尽如人意,给餐桌安全带来了极大的隐患.

机标关键词：新标准、健康、鸡蛋、生产和消费、营养丰富、食用安全、人均消费、技术水平、蛋品质量、营养素、营养库、消费量、安全带、组成、理想、国家、餐桌

分类号：TS2;TF8

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32