菌中之冠——银耳
银耳原产中国,可药食两用,历来深受人们喜爱,素有菌中之冠的美誉.论文以拟人化手法通过一场"黄白"银耳的庭审官司,悬念丛生地展开故事情节,形象生动地科普了银耳的外观、生活环境、栽培技术、功能应用以及与香灰菌的"伴生"关系等内容,并及时制止了一起"假燕窝"事件、当庭教育了造假者,以维护银耳世界的公平和良性竞争环境.旨在传播科学知识,弘扬科学精神,培养学生的职业道德观和社会责任感.
银耳、生产技术、银耳多糖、结构组成、功能用途、职业道德
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G64;O6(高等教育)
河南省线上线下一流课程建设项目;河南省本科高校战疫类课程思政样板课;河南省高校优秀基层教学组织;河南省高校青年骨干教师培养计划;纺织之光高等教育教改项目;纺织之光高等教育教改项目;教育部卓越工程师教育培养计划项目产学合作协同育人项目;中原工学院研究生教育质量提升工程项目;中原工学院研究生教育质量提升工程项目;中原工学院教改项目
2023-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
206-211
