"九死还魂"海藻糖

摘要：

海藻糖在科学界享有"生命之糖"的美称.本文以拟人手法塑造了一个聪慧、有担当的海藻糖形象.介绍了海藻糖的结构,通过一系列小故事讲述海藻糖的独特性质及生物学功能,并进一步从有机化学的角度剖析了结构与性能之间的关系.

关键词：海藻糖、端基异构效应、氢键、玻璃态

所属期刊栏目：38

分类号：G64;O6(高等教育)

资助基金：华东理工大学教改课题面向拔尖学生培养的基础化学"项目

在线出版日期：2023-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：194-198