亚硝酸钠拜师记
食品防腐剂的出现极大地延长了食品保存的时间,在现代食品工业中占有重要地位.随着生活水平的提高,人们越来越关心食品安全问题,但仍然存在不少误区.本文以拟人化的手法,介绍了几类食品防腐剂的作用原理和利弊,旨在向大众普及科学的防腐剂知识.
亚硝酸钠、防腐剂、苯甲酸钠
38
G64;O6(高等教育)
国家自然科学基金;国家自然科学基金;浙江省自然科学基金项目
2023-10-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
32-37
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亚硝酸钠、防腐剂、苯甲酸钠
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G64;O6(高等教育)
国家自然科学基金;国家自然科学基金;浙江省自然科学基金项目
2023-10-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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