超高效合相色谱法测定咖啡因含量实验设计

摘要：

设计了一个仪器分析实验,利用超高效合相色谱仪(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPCC或UPC2)测定饮料中咖啡因的含量.该实验选取可乐、绿茶、乌龙茶三种饮料,样品用甲醇萃取,萃取液无需旋蒸,直接稀释定容后进样,测定其中咖啡因的含量.通过该实验学生不仅能巩固称量、定容、移液等基本操作,还能掌握UPC2的基本原理、操作及应用色谱软件处理数据的技能.本实验将新型色谱仪UPC2应用于基础实验教学,可以拓展学生的科学视野,有利于培养学生的创新精神和实践能力.

关键词：超高效合相色谱;咖啡因;含量测定;实验教学

所属期刊栏目：36

分类号：G64;O657.7+2(高等教育)

资助基金：上海交通大学医学院课程建设基金项目BJ13000180095

在线出版日期：2021-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：145-149