关于蔬果农药残留现象的实践调研

摘要：

厦门大学化学化工学院"一点一滴"实践队结合所学专业知识,针对果蔬农药残留现象进行了实践调研.通过对不同背景市民进行的调查访问,了解到他们对农药残留的认识及日常采用的去除办法存在一定疑惑.在大量文献调研的基础上,总结目前农药残留的检测手段,从中筛选并优化适合本次实践活动的测定方法.对部分去除农药残留的方法进行实验检验,根据测定结果给出相应的建议.本次实践活动将所学专业知识运用于实际,培养和提高了学生的实践能力和综合素质.

关键词：食品安全、农药残留、实践调研

所属期刊栏目：35

分类号：G64;O6(高等教育)

在线出版日期：2020-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：39-53