硝酸盐的大平反

摘要：

通过三个硝酸盐的小故事,以一连串故事性的手法讲述硝酸盐在现今社会的主要用途,包括农业肥料、工业用炸药及食品防腐剂.社会将致癌的矛头指向硝酸盐,但硝酸盐不论在生态环境中还是人体内都扮演着重要的角色.本文讲述一对农村夫妻偶然地发现硝酸盐分别对种植、防腐、免疫及血液循环系统有益,发掘出硝酸盐更多的用途.

关键词：硝酸盐、农业肥料、防腐、免疫系统、血液循环系统

所属期刊栏目：34

分类号：G64;O6(高等教育)

在线出版日期：2019-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：123-127