维生素C的历史——从征服"海上凶神"到诺贝尔奖
回顾了人类认识维生素C的历程,从最初水手们碰到的"海上凶神"到重挫英国海军的坏血病,人类的认识也在一点一点地进步.直到近代有了先进理论的指导,伴随着化学研究飞速发展,人类终于认识了维生素C,战胜了坏血病.这标志着一个新时代的到来.
维生素C、诺贝尔奖、坏血病
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G64;O6(高等教育)
江苏省高等教育教改研究课题2017JSJG089;南京大学"十三五"实验教学改革研究课题SY201912;南京大学2016年度重点教改课题201614B2
2019-10-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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