溶液密度法测定糖水溶液中糖分含量 ——推荐一个基础化学实验

摘要：

介绍了一个基础化学实验——溶液密度法测定糖水溶液中糖分含量.该实验通过糖分含量-密度工作曲线测定糖水溶液中的蔗糖含量,并估算饮料中的糖含量.实验涉及多项化学实验基本操作以及作图法等实验技能,推荐作为大一学生的前期实验开设.

关键词：糖分含量测定、基础化学实验、化学基本操作、实验教学

所属期刊栏目：32

分类号：G64;O6-3(高等教育)

资助基金：2015安徽省高等学校省级质量工程重点项目2015jyxm012;中科大"十三五"校级教材立项项目2015jc53

在线出版日期：2017-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47