利用生活废弃物制备食品防腐剂——推荐一个大学基础化学开放性实验

摘要：

以高含钙生活废弃物为钙源,采用不同的处理方法与丙酸反应制备食品防腐剂丙酸钙,实验涉及多种基本操作步骤,有利于培养学生独立进行实验的技能.

机标关键词：物制备、食品防腐剂、大学基础化学、基本操作步骤、生活废弃物、实验、培养学生、处理方法、酸反应、高含钙、丙酸钙、技能、钙源

所属期刊栏目：22

分类号：G64(高等教育)

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43