间歇性冷刺激对高脂饮食小鼠的血清脂质相关指标、肝脏组织形态及肝脏脂质合成相关基因和蛋白表达的影响

摘要：

为了探究间歇性冷刺激对高脂饮食小鼠血清脂质相关指标、肝脏组织形态以及肝脏脂质合成的影响,试验选择5周龄的雄性C57BL/6小鼠48只,随机分为常温对照组、常温高脂组、冷刺激组和冷刺激高脂组,每组3个重复,每个重复4只.常温组小鼠饲养温度为(26±2)℃,冷刺激组小鼠饲养温度为4℃,试验期30 d(每天6 h).处理结束后采集各组小鼠的肝脏组织和血清样本,通过苏木素-伊红(HE)染色、蛋白质免疫印迹(Western blot)、实时荧光定量PCR(qRT-PCR)等方法,对小鼠肝脏形态结构和脂质合成相关指标进行检测.结果显示:1)饲喂高脂饲粮的小鼠在14周时,体重极显著高于常温对照组(P＜0.01).2)HE结果表明,常温对照组小鼠肝脏肝小叶结构清晰,肝索排列规则有序,未见水肿变性和坏死,未见炎细胞;冷刺激组小鼠的肝脏组织出现颗粒变性,炎性细胞浸润,并观察到充血和出血现象;常温高脂组小鼠肝脏可见大小不一的圆形空泡,发生大泡性脂肪变;冷刺激高脂组小鼠肝脏肝小叶排列紊乱,肝细胞水肿可见空泡变性,炎性细胞浸润.3)小鼠高脂造模后,常温高脂组小鼠血清中血脂相关指标甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(NEFA)、总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量均极显著升高(P＜0.01).4)冷刺激组小鼠血清中TG、NEFA、T-CHO、HDL-C、LDL-C的含量极显著低于对照组(P＜0.01).5)常温高脂组小鼠在冷刺激后血清中TG、NEFA、T-CHO、HDL-C、LDL-C的含量极显著低于高脂组(P＜0.01).6)小鼠高脂造模后,常温高脂组小鼠肝脏脂质合成相关[脂肪酸合酶(FASN)、乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)、固醇元件结合蛋白1c(SREBP1c)、ATP-柠檬酸裂解酶(ACLY)]基因和蛋白表达水平极显著升高(P＜0.01);小鼠间歇性冷刺激后,冷刺激组小鼠肝脏ACC1蛋白表达水平极显著升高(P＜0.01),FASN蛋白表达水平极显著降低(P＜0.01);与冷刺激组相比,冷刺激高脂组小鼠肝脏SREBP1c、ACC1、FASN和ACLY蛋白表达水平显著降低(P＜0.05).综上所述,间歇性冷刺激可使高脂饮食小鼠肝脏脂肪组织变得致密并对其血脂异常现象具有一定的缓解作用,并抑制肝脏的脂质合成.

关键词：间歇性冷刺激、高脂饮食、肝脏、脂肪合成

所属期刊栏目：35

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金31972637

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：6004-6012