山竹多酚的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

摘要：

山竹果皮中含有种类丰富的多酚类化合物.研究表明,山竹多酚具有强抗氧化、抑菌和消炎等多种生物学活性,应用于畜禽生产中可改善机体抗氧化能力、缓解炎症、调节糖和脂代谢及改善肠道健康等,具有作为绿色饲料添加剂的应用前景.本文从山竹多酚的组成成分、提取方法、生物学功能、作用机制以及其在畜禽生产中的应用等方面进行综述,为其在畜禽绿色健康养殖中的应用提供参考.

关键词：山竹多酚、黄酮类化合物、提取工艺、生理功能、畜禽生产

所属期刊栏目：35

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;湖南省重点研发计划;长沙市杰出创新青年培养计划;湖南农业大学研究生科研创新项目

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：5555-5568