丙酮酸、肌酸和丙酮酸肌酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

摘要：

丙酮酸肌酸(CrPyr)是丙酮酸和肌酸的复合物,既有促进机体生长发育、调节蛋白质和脂质代谢的作用,又弥补了丙酮酸易氧化、肌酸难溶于水的特性.本文介绍了丙酮酸、肌酸和CrPyr的生物学功能,以及在畜禽上的应用研究,以期为CrPyr在畜禽生产上的应用提供参考.

关键词：丙酮酸肌酸、生物学功能、畜禽生产、应用

所属期刊栏目：35

分类号：S811(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;现代农业产业技术体系;江西省青年科学基金

在线出版日期：2023-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：110-119