花椒粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和盲肠菌群的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮添加花椒粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和盲肠菌群的影响.采用单因素试验设计,选取50周龄"京粉1号"蛋鸡30只,随机分为对照组和试验组,每组15个重复,每个重复1只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上添加0.5％花椒粉的饲粮.试验预试期1周,正试期8周.结果表明:1)与对照组相比,试验组蛋鸡料蛋比显著降低(P＜0.05),蛋壳颜色有提高趋势(P=0.08),蛋壳强度有降低趋势(P=0.08).2)与对照组相比,试验组蛋鸡血浆白蛋白含量显著提高(P＜0.05),血浆白球比显著提高(P＜0.05),血浆免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量有降低趋势(P=0.09).3)与对照组相比,在门水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中厚壁菌门(Firmicutes)/拟杆菌门(Bacteroidota)值升高,变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteriota)相 对丰度 降低;在属 水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中未分类拟杆菌目(unclassified_o_Bacteroidales)和Romboutsia相对丰度升高,乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度降低;与对照组富集的Hydrogenoanaerobacterium、密螺旋体属(Treponema)、未分类互营单胞菌科(unclassified_f_Syntrophomonadaceae)、Methylobacterium-Methylorubrum、Elusimicrobium和厌氧螺菌属(Anaerobio spirillum)这些致病菌相比,试验组富集了 norank_f_Eubacterium_coprostanoligenes_group、norank_f_norank_o_Saccharimonadales、norank_f_Christensenellaceae、Family_Ⅹ Ⅲ_AD3011_group 和 Angelakisella 这些有益菌群作为主要的差异优势菌群.由此可见,饲粮中添加0.5％花椒粉能够改善蛋鸡盲肠菌群组成的多样性和结构,增强机体利用蛋白质的能力和抗炎能力,提高蛋鸡生产性能和蛋品质.

关键词：产蛋鸡、花椒、生产性能、蛋品质、血浆生化指标、肠道菌群

所属期刊栏目：34

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家蛋鸡产业技术体系项目CARS-40-K08

在线出版日期：2022-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：4959-4968