南瓜籽及其加工副产品在动物生产中应用的潜在价值

摘要：

南瓜籽营养丰富,具有多种营养活性.现阶段对于南瓜籽的研究主要集中在人体保健方面,在动物生产中的应用研究极少.本文综述了南瓜籽的营养特性、药理活性和南瓜籽产品的开发应用,旨在为南瓜籽在动物生产中的应用提供理论参考,为南瓜籽的深度加工利用提供新思路.

关键词：南瓜籽、营养特性、药理作用、应用

所属期刊栏目：34

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：宁夏回族自治区重点研发计划项目2021BEFD2D27

在线出版日期：2022-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：4174-4181