预混料中维生素E的近红外光谱定量分析模型定标参考值选取

摘要：

本研究旨在比较以检测值为定标参考值和以理论值为定标参考值2类近红外光谱(NIRS)定量分析模型的预测精准度差异.试验制备了225个维生素预混料样品,利用傅里叶变换近红外光谱仪采集样品在10000～4000 cm-1内的NIRS,基于同一维生素预混料定标集,分别以检测值、理论值为定标参考值,借助偏最小二乘方法,筛选最优光谱预处理方式,构建维生素E的NIRS定量分析模型,并根据F-检验,采用同一独立验证集,评价NIRS定量分析模型的预测效果.结果表明:维生素E的NIRS定量分析模型A(Model?A),以检测值为定标参考值,最优光谱预处理方式为多元散射校正,定标集决定系数(R2)为0.992,最小交互验证标准误差(RMSECV)为4.50×103 IU/kg,相对分析误差(RPD)为11.2;维生素E的NIRS定量分析模型B(Model?B),以理论值为定标参考值,最优光谱预处理方式为变量标准化,定标集R2为0.991,RMSECV为4.94×103 IU/kg,RPD为10.6.在置信水平α=0.05下,2个模型的F值分别为5.48和3.77,均高于F0.05(2,60)=3.15.由此可见,在置信水平α=0.05下,选择以理论值为参考值构建维生素E的NIRS定量分析模型具有可行性;但是,维生素预混料存放7 d后,预测误差将增大.

关键词：近红外光谱、定标参考值、维生素预混料

所属期刊栏目：34

分类号：O657.3;S816.2(分析化学)

资助基金：国家重点研发计划2016YFF0201105

在线出版日期：2022-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1975-1983