过氧化氢酶对黄羽肉鸡生长性能、肠道形态以及抗氧化能力的影响

摘要：

本试验旨在研究过氧化氢酶(CAT)对黄羽肉鸡生长性能、肠道形态以及抗氧化能力的影响.选用健康的1日龄雄性黄羽肉鸡360只,随机分为4个组,即试验1组、试验2组、试验3组和试验4组,每个组6个重复,每个重复15只鸡.试验1组饲喂基础饲粮,试验2组饲喂基础饲粮+100 U/kg CAT,试验3组饲喂基础饲粮+150 U/kg CAT,试验4组饲喂基础饲粮+200 U/kg CAT,其中CAT活性为5 000 U/g;试验期分为前期(1～21日龄)和后期(22～45日龄).结果表明:1)与试验1组相比,1～21日龄试验4组、22～45日龄试验3组和试验4组、1～45日龄试验3组和试验4组体增重显著提高(P＜0.05),1～21日龄、22～45日龄试验3组和试验4组、1～45日龄试验3组和试验4组料重比显著降低(P＜0.05),45日龄试验4组末重显著提高(P＜0.05).2)21日龄试验4组、45日龄试验3组和试验4组的肝脏和血清总抗氧化能力显著高于试验1组(P＜0.05),45日龄试验3组和试验4组血清中的CAT和超氧化物歧化酶(SOD)活性比试验1组显著提高(P＜0.05),而丙二醛(MDA)含量显著低于试验1组(P＜0.05).3)21日龄试验4组、45日龄试验3组和试验4组空肠、回肠绒毛高度均显著高于试验1组(P＜0.05);21和45日龄试验3组与试验4组空肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度(V/C)比试验1组显著提高(P＜0.05);试验4组21日龄回肠、45日龄空肠和回肠隐窝深度比试验1组显著降低(P＜0.0 5).综上所述,在黄羽肉鸡饲粮中添加CAT能改善肉鸡生长性能,提高机体的抗氧化能力,改善肉鸡的肠道形态.本试验中,CAT在黄羽肉鸡饲粮中的最适添加量为200 U/kg.

关键词：过氧化氢酶;黄羽肉鸡;生长性能;肠道形态;抗氧化性能

所属期刊栏目：33

分类号：S831(家禽)

在线出版日期：2021-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：4153-4161