鸟氨酸-α-酮戊二酸对由D-半乳糖导致的慢性氧化应激仔猪生长性能、脏器指数、肠道形态和血清生化指标的影响

摘要：

本试验旨在研究鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)对由D-半乳糖导致的慢性氧化应激仔猪生长性能、脏器指数、肠道形态和血清生化指标的影响.试验选取40头健康的"长×大"二元杂交断奶阉公猪,平均体重为(7.68±0.56)kg,按体重相近原则随机分为5组,分别为对照组(基础饲粮)、模型组(基础饲粮+5 g/kg BW D-半乳糖)、SOKG组(基础饲粮+5 g/kg BW D-半乳糖+0.5％OKG)、MOKG组(基础饲粮+5 g/kg BWD-半乳糖+1.0％OKG)和LOKG组(基础饲粮+5 g/kg BW D-半乳糖+2.0％OKG),每组8个重复,每个重复1头猪.试验期为28 d,试验结束后测定仔猪生长性能、脏器指数、肠道形态和血清生化指标.结果表明:1)模型组末重、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)相较于对照组显著降低(P＜0.05),料重比(F/G)则显著增加(P＜0.05);SOKG组末重、ADG相较于模型组显著增加(P＜0.05),F/G则显著降低(P＜0.05);MOKG组F/G相较于模型组显著降低(P＜0.05).2)MOKG组脾脏指数以及肾脏指数相较于对照组和模型组显著升高(P＜0.05).3)SOKG组空肠绒毛高度显著高于模型组(P＜0.05);MOKG组和LOKG组回肠隐窝深度较模型组有所降低(P＞0.05).4)MOKG组血清总蛋白(TP)含量相较于对照组显著增加(P＜0.05);模型组血清碱性磷酸酶(ALP)活性相较于对照组显著降低(P＜0.05),而SOKG组血清ALP活性相较于模型组显著增加(P＜0.05);MOKG组血清免疫球蛋白G(IgG)含量相较于对照组显著增加(P＜0.05);MOKG组和LOKG组血清免疫球蛋白M(IgM)含量相较于对照组和模型组显著增加(P＜0.05).由此可见,OKG可以减轻生长抑制,通过促进脾脏和肾脏生长,改善小肠黏膜形态结构,提高血清TP、IgG和IgM含量与ALP活性,从而缓解由D-半乳糖造成的仔猪慢性氧化应激.

关键词：鸟氨酸-α-酮戊二酸;D-半乳糖;慢性氧化应激;仔猪;生长性能;脏器指数;肠道形态学;血清生化指标

所属期刊栏目：33

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：中国科学院百人计划;中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态过程重点实验室基金

在线出版日期：2021-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：3759-3767