不同种类油脂对雏鸡机体ω-6/ω-3值、生长性能、内脏指数、养分表观代谢率及血清生化指标的影响

摘要：

本试验旨在研究不同种类油脂对雏鸡机体 ω-6/ω-3值、生长性能、内脏指数、养分表观代谢率及血清生化指标的影响.选取1日龄雌性罗斯(Ross)褐壳蛋鸡200只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只.对照组(C组)在基础饲粮中添加1.500％豆油,试验组分别在基础饲粮中添加1.155％鱼油+0.345％豆油(Ⅰ组)、0.495％亚麻籽油+1.005％豆油(Ⅱ组)和0.525％紫苏籽油+0.975％豆油(Ⅲ组).试验期42 d.结果表明:1)Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组机体ω-6/ω-3值显著低于C组(P<0.05).2)各组之间平均日增重、平均日采食量、胫长、管围均无显著差异(P>0.05).Ⅰ组料重比与C组差异不显著(P>0.05),但显著高于Ⅱ组、Ⅲ组(P<0.05).Ⅱ组体斜长显著高于Ⅰ组、Ⅲ组(P<0.05).3)各组之间心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胃、法氏囊指数以及肠道总长无显著差异(P>0.05).Ⅱ组、Ⅲ组肺脏指数显著低于C组(P<0.05).4)各组之间有机物、粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、粗脂肪表观代谢率均无显著差异(P>0.05).C组干物质表观代谢率显著低于其他各组(P<0.05).5)各组之间血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)活性及尿素(UREA)、总蛋白(TP)、免疫球蛋白G(IgG)、甘油三酯(TG)含量均无显著差异(P>0.05).Ⅲ组血清总胆固醇(TCHO)含量显著高于其他各组(P<0.05),Ⅰ组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于其他各组(P<0.05).由此可见,饲粮中添加鱼油、紫苏籽油、亚麻籽油可显著改善雏鸡机体ω-6/ω-3值,但对雏鸡的生长性能、内脏指数、养分表观代谢率及血清生化指标无明显影响.

关键词：油脂、雏鸡、ω-6/ω-3值、生长性能、生化指标

所属期刊栏目：33

分类号：S831(家禽)

资助基金：天津市"131"创新型人才团队建设项目;天津市科技重大专项与工程项目

在线出版日期：2021-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：841-849