不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

摘要：

本试验旨在研究不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响.选择健康且体重相近的3月龄左右广丰山羊30只,随机分为3组,每组10只(公母各占1/2).3组山羊分别饲喂高(22.87％,H组)、中(19.07％,M组)和低(15.23％,L组)蛋白质水平的精料,粗料均为野生芒草鲜草,精粗比50:50.试验期为84 d,其中预试期为14 d,正试期为70 d.结果显示:1)正试期第35天,L组的体高显著低于其他2组(P<0.05),而料重比则相反,其他生长性能指标各组间无显著差异(P>0.05).2)正试期第14天,H组血清尿素氮含量极显著高于其他2组(P<0.01),其中M组最低;正试期第35天,L组血清尿素氮含量显著高于M组(P<0.05);正试期第70天,H组和L组血清尿素氮含量极显著高于M组(P<0.01).3)H组的眼肌面积显著高于M组(P<0.05),其他屠宰性能指标各组间无显著差异(P>0.05);M组的瓣胃重量和指数以及皱胃重量均显著低于L组(P<0.05),而肺脏指数则显著高于L组(P<0.05);H组的心脏重量和指数均显著低于L组(P<0.05).综上所述,在本试验条件下,蛋白质水平为19.07％的精料可以满足广丰山羊的育肥需求.

关键词：山羊、生长性能、屠宰性能、血清生化指标

所属期刊栏目：33

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：江西省农业科学院创新基金项目;江西省现代农业产业技术体系建设专项JXARS-13-肉羊岗位;江西现代农业科研协同创新专项

在线出版日期：2021-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：528-536